Co roku to ciastko gruszkowe otwiera mój sezon jesienny. Ciasto ma nierealistycznie bogaty czekoladowy smak, a gruszki nadają mu soczystości i delikatności. Spróbuj go ugotować, proces ten nie zajmie Ci dużo czasu, a wynik na pewno Ci się spodoba, a ten przepis na zawsze zagości w Twojej książce kucharskiej! Jestem pewna, że każdemu, kto kocha czekoladę, spodoba się ten przepis tak samo jak mnie!
Składniki:
- Mąka - 1 szklanka (250 ml)
- Ciemna czekolada - 150 g
- Masło - 100 g
- Cukier – 0,5 szklanki
- Jajka - 2 szt.
- Jogurt naturalny - 125 ml
- Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
- Gruszki - 2 szt. (duże)
- Sól - 1 szczypta
- Cukier puder - 2 łyżki
Proces przygotowania:
1. Rozpuść czekoladę z masłem w łaźni wodnej.
2. Wymieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.
3. Ubij jajka z cukrem na sztywną masę.
4. Przygotuj ciasto: do ubitych z cukrem jajek dodaj rozpuszczoną czekoladę, jogurt i mąkę.
5. Gruszki pokrój w kostkę i wsyp do ciasta.
6. Formę do ciasta posmaruj masłem i posyp mąką.
7. Ciasto wstaw do pieczenia w temperaturze 170-180 stopni przez około 45 minut (dostosuj do swojego piekarnika).
8. Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: leafclover.club