Miałam okazję wypróbować wiele przepisów na różnego rodzaju babeczki do kawy lub herbaty, jednak gotowanie według tego przepisu jest zawsze najskuteczniejsze! Przepisem na babeczki zatytułowanym jako „Anioł zimowy” podzieliła się ze mną moja przyjaciółka Olga. Jedtem bardzo jej wdzięczna za to. Pod czas okresu zimowego zawsze przygotowuje babeczki w każdą środę wieczorem. Aby przygotować nadzienie należy drobno posiekać suszone morele, a następnie zetrzeć skórkę jednej mandarynki.
Babeczki będą bardzo delikatne, przewiewne, pachnące oraz niezwykle smaczne! Ciasto jest proste w przygotowaniu, bowiem nie trzeba go zagniatać, a czas zapiekania jest dość krótki. Na końcu posypuję się babeczki cukrem pudrem.
Pyszne i nieskomplikowane babeczki
Dzisiaj chcemy podzielić się z Tobą przepisem na przygotowanie babeczek „Anioł zimowy”. To szybkie i łatwe w przygotowaniu pieczywo będzie świetnie pasowało do kawy lub herbaty!
Składniki:
- 1 szklanka kefiru
- 2 jajka
- 125 g margaryny
- 1,5–2 szklanki mąki
- 0,5 łyżeczki sody
- Skórka 1 mandarynki
- 50–70 g moreli suszonych
- Cukier puder do posypania
PRZYGOTOWANIE
Margarynę należy stopić w łaźni parowej, a następnie ostudzić. Suszone morele pokroić na małe kostki, a później zetrzeć skórkę jednej mandarynki.
W wygodnym pojemniku trzeba ubić jajka z cukrem, aż powstanie biała pianka. Następnie dodać stopioną margarynę i kefir. Wszystko należy dobrze wymieszać.
Teraz dodaj sodę i mąkę, a następnie znowu wymieszaj za pomocą miksera.
Skórkę mandarynki oraz suszone morele dodaj do ciasta. Ciasto delikatnie wymieszaj.
Nasmaruj naczynie do pieczenia małym kawałkiem masła, a następnie włóż do niego ciasto, aby zostało wypełnione do 2/3 wysokości. Babeczki należy piec przez około pół godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Gotowość należy sprawdzać za pomocą drewnianego patyczka lub szpikulca.
Gotowe babeczki odstawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie lekko posypać cukrem pudrem.
Teraz babeczki z suszonymi morelami są gotowe do spożycia. Życzymy wszystkim smacznego!
DOBRA RADA OD NAS
Zapraszam również do tego, aby nauczyć się piec chude babeczki miodowe. Owe babeczki są wysokie, przewiewne, a zarazem umiarkowanie słodkie. Jest to niedrogie, szybkie oraz łatwe w przygotowaniu rozwiązanie kulinarne!
Prezentujemy fantastyczny przepis na naprawdę smaczne babeczki! Bowiem są bardzo delikatne, przewiewne, lekkie, a dzięki zawartej skórce z mandarynki są niesamowicie pachnące. Warto spróbować je przygotować, a nie będziesz tego żałowała. Zadbaj o siebie i bliskich, niech spróbują pysznych wypieków. Nawiasem mówiąc, jako nadzienie możesz wykorzystać wszystko bez wyjątku: nie masz suszonych moreli – weź rodzynki lub żurawinę, uwielbiasz czekoladę – dodaj dropsy czekoladowe lub kawałki czekolady.