Składniki:

  • Kefir lub rjażenka – 130 ml
  • Masło – 100 g
  • Cukier – 100 g
  • Jajka – 2 szt.
  • Mąka – 300 g
  • Miód – 2 łyżki
  • Soda – 1 łyżeczka
  • Jabłka – 3 szt.
  • Olej roślinny do smarowania formy

Sposób przygotowania:

Jajka utrzyj z cukrem i zmiękczonym masłem do uzyskania jednolitej konsystencji.

Dodaj kefir lub rjażenkę i sodę oczyszczoną. Dobrze wymieszaj i odstaw na około 10-15 minut.

Dodaj miód, wszystko wymieszaj, a następnie dodaj przesianą mąkę.

Wymieszaj ciasto.

Jabłka pokrój na kawałki i dodaj do ciasta, wymieszaj.

Ciasto przełóż do wysmarowanej olejem formy do pieczenia.

Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 35-40 minut.

Główne zdjęcie: coocooking