Pyszne danie z ziemniaków nadziewanych mięsem mielonym. Przepis jest prosty, a danie jest doskonałe. Wypróbuj go, a Twoja rodzina będzie naprawdę zachwycona.
Składniki:
- Ziemniaki – 10-12 szt.
- Mięso mielone – 600 g
- Jajko – 1 szt.
- Cebula – 1 szt.
- Pasta pomidorowa – 2 łyżki
- Śmietana – 1 łyżka
- Woda – 200 ml.
- Natka pietruszki – pęczek
- Sól, pieprz – do smaku
Przepis:
Obierz ziemniaki i odetnij wierzchołki, zrób w ziemniaka wgłębienia.
Rozgrzej olej na głębokiej patelni. Lekko podsmaż przygotowane ziemniaki na oleju.
Następnie wyjmij i pozwól nadmiarowi oleju spłynąć z ziemniaków.
Zetrzyj ścięte wierzchołki ziemniaków na drobnej tarce.
Drobno posiekaj cebulę.
Włóż mięso mielone do miski, dodaj starte ziemniaki i posiekaną cebulę.
Sól i pieprz dodaj według smaku, dodaj jajko. Dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
Włóż do ziemniaków przygotowane nadzienie mięsne.
Wysmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym.
Włóż nadziewane ziemniaki do formy.
Do osobnego naczynia włóż koncentrat pomidorowy, dodaj śmietanę. Wlej wodę do masy pomidorowej, dodaj sól według smaku i mieszaj, aż powstanie jednolita masa.
Do ziemniaków wlej masę pomidorową i przykry formę folią.
Włóż formę do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C i na około 30-40 minut.
Następnie zdejmij folię i przełóż ziemniaki do naczynia.
Polej nadziewane ziemniaki sokiem, pozostałym w formie, posypuj ziołami i podawaj do stołu.
Główne zdjęcie: liveinternet.ru