Dziś gotuję wspaniałe śniadanie. Bardzo smaczne i proste placki na patelni. Dodatki można wybrać absolutnie dowolne, według własnego gustu. Dzisiaj mam placki z serem i zieloną cebulką!
Składniki:
- 400 g kalafiora
- 2 jajka
- 80 g sera
- pół pęczka zielonej cebuli
- sól, suchy czosnek
- 2 łyżki mąki
Kalafior mam zamrożony. Lekko rozmrażam go i ścieram na tartce o dużych oczkach.
Wysypuję starty kalafior do dużej miski.
Dodaję dwa jajka.
Ścieram 80 g sera na tartce o drobnych oczkach.
Dodaję posiekaną zieloną cebulkę oraz sól do smaku.
Dodaję trochę suchego czosnku i 2 łyżki mąki. Wszystko dobrze mieszam.
W razie potrzeby można dodać kiełbasę, gotowanego kurczaka, lub kto co woli.
Podgrzewam patelnię, wlewam olej roślinny. Rozprowadzam około 3 łyżek ciasta, wyrównuję łyżką. Smażę na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru.
Odwracam placek i smażę od drugiej strony.
Pyszne śniadanie lub przekąska jest gotowa!
Nawet tym, którzy naprawdę nie lubią kalafiora, spodoba się. Spróbuj, a sama się przekonasz!
Główne zdjęcie: google.com