Od dłuższego czasu nie udawało mi się przygotować smaczne kotleciki. Kiedy niedawno spróbowałem przygotować je zgodnie z tym przepisem, po prostu byłem zachwycony! Do mielonego mięsa dodałem owsiankę. Ten produkt sprawia, że kotlety stają się nie tylko bardziej puszyste, ale również soczyste…
Tego rodzaju kotlety z kurczaka można również gotować w piekarniku! Kolejny świetny pomysł: pod czas formowania kotlecika możesz wsadzić do środka nieduże kawałki twardego sera. Nie dzisiejszy obiad przygotowałem tym razem klopsiki z kurczaka z serem. Nie mogę nawet myśleć o tym spokojnie, ponieważ danie jest bardzo apetyczne!
Jak przygotować kotlety z kurczaka
Składniki
⦁ 500 g mięsa mielonego z kurczaka
⦁ 1 jajko
⦁ 0,5 szklanki płatków owsianych instant
⦁ 0,5 szklanki mleka lub wody
⦁ 1 cebula
⦁ 2 ząbki czosnku
⦁ pieprz czarny mielony
⦁ sól
⦁ papryka
⦁ olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE
1. Wymieszaj z jajkiem mleko lub wodę, następnie dodaj płatki do mieszaniny i pozostaw na 20 minut.
2. Pokrój cebulę, zmiażdż czosnek, wymieszaj z mielonym mięsem kurczaka, które zostało przygotowane w blenderze.
3. Płatki owsiane wcześniej zalaj wodą, następnie wymieszaj z papryką, pieprzem i solą. Później dodaj je do mielonego mięsa.
4. Na dużym ogniu usmaż kotlety z obu stron, używając olej. Później zmniejsz ogień i doprowadź do gotowości. Możesz przygotować panierkę z mielonych orzechów włoskich lub mielonych orzeszków ziemnych. Wtedy będą chrupiące, a także uzyskają wyrafinowany smak, którego docenią nawet najwięksi smakosze.
Kotlety podawane ze śmietaną lub sosem słodko-kwaśnym. Podziel się ze znajomymi tym świetnym przepisem na przygotowanie soczystych kotletów z kurczaka. Udostępnij ten przepis znajomuym, a będą mieli na stole pyszne danie!