Bardzo smaczne i proste w przygotowaniu ciastka, które się nie znudzą.

Składniki:

  • Twaróg (o dowolnej zawartości tłuszczu) - 200 g
  • Masło - 200 g
  • Mąka (przesiana) - 350-380 g
  • Jajko - 1 szt.
  • Cukier - 2 łyżki
  • Sól - szczypta

Nadzienie:

  • Truskawki (ewentualnie jagody lub owoce)
  • Skrobia (można zastąpić mąką)
  • Cukier

Oto jak gotować:

Mielę twarożek w blenderze (lub możesz zetrzeć przez sito). Twaróg może być o dowolnej zawartości tłuszczu. Dodaję jajko, sól i cukier. Mieszam.

foto: YouTube

Do przesianej mąki dodaję zimne masło i pocieram je w okruchy.

foto: YouTube

foto: YouTube

Następnie dodaję twaróg i zagniataj ciasto. Ciasto zagniatam w kostkę i wkładam do lodówki na 1 godzinę.

foto: YouTube

Następnie kroję i wałkuję każdy kawałek.

Wlewam trochę skrobi na środek. Rozrzucam truskawki i posypuję cukrem.

foto: YouTube

Dalej zbieram ciasto wzdłuż krawędzi. Sposób, w jaki to robię, jest wyraźnie widoczny na poniższym filmie (wideo trwa tylko minutę!):

Source: youtube.com

Rozkładam na blasze do pieczenia.

foto: YouTube

I wkładam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 25-30 minut. Zależy od konkretnego piekarnika! Ciastka powinny zostać rumiane.

foto: YouTube

To wszystko! Można podawać do herbaty!

foto: YouTube

Główne zdjęcie: YouTube