Maślane bułeczki to bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu danie. Są dobrą alternatywą dla tradycyjnych porannych naleśników.
Do przygotowania maślanych bułeczek potrzebne są następujące składniki:
- mąka, około 3 szklanek;
- cukier, 1 łyżka;
- jajko, 1 sztuka;
- drożdże świeże, 1 łyżeczka;
- kwaśna śmietana z cukrem do smaku;
- kefir, 1 szklanka;
- sól, 1 łyżeczka.
Proces przygotowania
Najpierw kefir należy podgrzeć, a następnie wymieszać z drożdżami.
Teraz jajka ubijamy, a następnie dodajemy cukier, ciągle ubijając, aż masa zamieni się w bujny i jednolity krem.
Otrzymaną masę łączymy z kefirem, a następnie dokładnie mieszamy.
Mąkę przesiewamy, następnie wsypujemy do masy. Zatem ugniatamy ciasto, przykrywamy ręcznikiem i pozostawiamy w ciepłym miejscu na 1 godzinę.
Ciasto należy rozpłaszczyć rękami, podzielić na części, a następnie każdą część trzeba rozwałkować w płaski placek zgodnie z rozmiarem średnicy patelni.
Smażymy na oleju roślinnym z obu stron.
Śmietanę ubijamy z cukrem, a następnie otrzymany krem podajemy z maślanymi bułkami.
Dobra rada od nas: w przypadku kremu śmietankowego można zastąpić cukier zwykłym cukrem pudrem. Dzięki temu ubijanie piany z jajek będzie przebiegać szybciej. Wtedy pianka stanie się bardziej gęsta, a przez to bardziej smaczniejsza. Możemy również dodać do niej kilka łyżek soku z cytryny.
Życzymy wszystkim smacznego!
Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru