Wszyscy wiemy, jak ważne jest poranne jedzenie. Śniadanie daje nam siłe i energię do życia i działania, a jedzenie regularnych posiłków porannych przyśpiesza metabolizm. Jednak nie zawsze mamy wystarczającą ilość czasu lub chęci do przygotowania śniadania. Nawet jeżeli chodzi o gotowanie owsianki lub jajecznicy. Lenistwo od czasu do czasu dopada każdego.
Jeśli lubisz sobie rano pospać lub długo się rano ubierasz, i dlatego nie masz czasu na gotowanie, to kanapki z klasycznego żytniego chleba razowego z twarogiem, doprawionego ziołami i kminkiem – to idealna opcja na śniadanie. Jeśli nie masz czasu na jedzenie w domu, możesz przygotować je w ciągu kilku sekund i śmiało zabrać ze sobą, aby zjeść z przyjemnością w pracy.
Ale jednak przygotowanie twarogu w warunkach domowych może potrwać nawet kilka godzin. Dlatego warto zarezerwować sobie na to czas. A nasz zespół dzisiaj chętnie podzieli się z Tobą wspaniałym przepisem na przygotowanie pysznego twarogu!
Jak przygotować twaróg w warunkach domowych
składniki
- 1 litr kefiru
- 1 litr mleka
- 6 jajek
- 4 łyżeczki soli
- 1/3 łyżeczki ostrej papryki
- Szczypta kminku
- 1 ząbek czosnku
- Mała wiązka różnych ziół: kopru, kolendry, a także zielonej cebuli
przygotowanie
Na początek wlej mleko i kefir do garnka, a zatem postaw na ogień. Trochę odczekaj aż mieszanka mleczna będzie dobrze podgrzana (ale nie doprowadzaj do wrzenia). W międzyczasie do jajek dodaj sól. Zatem jajka należy ubić. Gdy mieszanina mocno się rozgrzeje, dodaj jajka i gotuj na małym ogniu ciągle mieszając, aż serwatka się rozdzieli.
Później należy wyłączyć płytę grzejną, a zatem odstawić mieszaninę do ostygnięcia na około 2 minuty.
Teraz weź durszlak, wyłóż go gazą złożoną na dwie warstwy, a następnie wyłóż masę serową. Zioła i czosnek posiekaj, połąćz z czerwoną papryką, a później dodaj do masy serowej.
Masę serową należy rozprowadzić równomiernie łyżką, zawiązać gazę w woreczek i powiesić, by więcej wody wypłynęło ze środka.
Gdy z serwatki odpłynie nadmiar wilgoci, zdejmij gazę i umieść ser na talerzu. Na wierzchu sera pokrytego gazą włóż zamknięty słoik z wodą: będzie działać jak jarzmo, usuwając nadmiar wilgoci.
Następnie wszystko, co trzeba zrobić, to włożyć ser do lodówki, zostawiając tam na całą noc. A rano każdemu będzie smakować – gwarantuję!
Owszem, nie zawsze musisz jeść miskę zupy na śniadanie, ale to nie znaczy, że trzeba się obejść bez śniadania. Zawsze możesz znaleźć prosty i przystępny przepis na przekąskę lub nauczyć się gotować w szybkim tempie.
Mamy nadzieję, że podoba Ci się nasz nowy przepis. Nie zapomnij podzielić się z ukochaną rodziną i przyjaciółmi przepisem na przygotowanie sera jogurtowego w domu!