Jest to przepis na bardzo smaczny i prosty julien. Żadne święto nie może się obejść bez tego wyjątkowego dania. Więc dziś możemy się cieszyć tym pysznym daniem, które trafiło na świąteczny stół!
Potrzebujemy nie więcej, niż pół godziny na przygotowanie tego dania (włącznie z czasem przeznaczonym na krojenie produktów oraz myciem naczynia).
Przygotowanie tego dania o nazwie julien jest możliwe w każdej kuchni! W tym przypadku piekarnik wcale nie jest potrzebny.
SKŁADNIKI:
- Pieczarki – 300 g
- Gotowany filet z kurczaka – 200-250 g
- Cebula – 1 szt.
- Kwaśna śmietana – 3-4 łyżki
- Mąka - 1 łyżeczka
- Masło stopione – 1 łyżka
- Ser twardy – 150 g
- Pieprz czarny mielony
- Szczypta soli
Soczysty filet kurczaka należy pokroić na kawałki (na początek należy ugotować filet w osolonej wodzie).
Teraz łączymy kwaśną śmietanę z mąką (to zapewni, że nie będzie się zwijała podczas duszenia drobiu).
Grzyby kroimy na kawałki. Zwykle używam pieczarek. Wstępnie należy je umyć, aby niektóre śmieci nie trafiły do naczynia. Ale często słyszę zdanie, że grzybów nie należy myć. Skąd pochodzą takie informacje, nie wiem. Jeśli wiesz, napisz w komentarzach.
Na suchej patelni należy usmażyć grzyby. Dodajemy szczyptę soli. Grzyby zaczną mięknąć i puszczać sok, a po kilku minutach zaczną się smażyć.
Dodajemy drobno posiekaną cebulę oraz masło. Akurat ja używam stopione masło, może być również olej. Smażymy przez kilka minut.
Gdy cebula i grzyby są już usmażone, dodajemy kwaśną śmietanę i pokrojony filet kurczaka. Gotowanie tych składników zajmuje 2-3 minuty. Cały czas należy wszystko mieszać.
Następnie wkładamy do foremki. Na wierzchu posypujemy serem.
Następnie wstawiamy do kuchenki mikrofalowej na 1 minutę. Teraz możemy podawać! W przypadku gdy nie mamy kuchenki mikrofalowej, możemy śmiało użyć piekarnika. Z jego pomocą również otrzymamy przepyszne danie. Życzymy wszystkim smacznego!
Główne zdjęcie: google.com