Potrzebne składniki:

  • 2 jabłka
  • 3 jaja
  • 200 g mąki
  • łyżka
  • kakao
  • 150 ml mleka
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki oleju
  • łyżeczka tłuszczu
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • płatki migdałów bądź inne

Sposób przygotowania:

Oddziel białka i zółtka. Obierz i pokrój jabłka w kostkę. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Ubij białka razem z cukrem. Wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, mleko, cukier, olej oraz żółtko.

Dodaj białko i mieszaj aż wszystko się ze sobą dobrze połączy. Teraz dodaj jabłko, wlej tłuszcz na patelnię, a potem powstałą masę. Przykryj pokrywką i smaż przez 20 minut na niedużym ogniu.

Następnie wspomóż się talerzem, aby przekręcić ciasto na drugą stronę i kontynuuj smażenie przez następne 10 minutek.

Po skończeniu wyłóż na talerz i pozostaw do wystygnięcia. Rozpuść gorzką czekoladę i polej nią nasze usmażone ciasto.

Posyp płatkami lub inną posypką.