Potrzebne składniki:
- 2 jabłka
- 3 jaja
- 200 g mąki
- łyżka
- kakao
- 150 ml mleka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki oleju
- łyżeczka tłuszczu
- 50 g gorzkiej czekolady
- płatki migdałów bądź inne
Sposób przygotowania:
Oddziel białka i zółtka. Obierz i pokrój jabłka w kostkę. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Ubij białka razem z cukrem. Wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, mleko, cukier, olej oraz żółtko.
Dodaj białko i mieszaj aż wszystko się ze sobą dobrze połączy. Teraz dodaj jabłko, wlej tłuszcz na patelnię, a potem powstałą masę. Przykryj pokrywką i smaż przez 20 minut na niedużym ogniu.
Następnie wspomóż się talerzem, aby przekręcić ciasto na drugą stronę i kontynuuj smażenie przez następne 10 minutek.
Po skończeniu wyłóż na talerz i pozostaw do wystygnięcia. Rozpuść gorzką czekoladę i polej nią nasze usmażone ciasto.
Posyp płatkami lub inną posypką.