Jeśli przyjmujesz gości, ten deser pomoże Ci ich zaskoczyć. Ciasto nie wymaga pieczenia, ale jest bardzo smaczne. Główną zaletą tego deseru jest to, że mogą go zjeść nawet ci którzy dbają o swoją sylwetkę.
Składniki:
- Ciasteczka – 100 g
- Cukier puder – 3 łyżki
- Galaretka cytrynowa – 2 opakowania
- Śmietana – 250 g
- Twaróg- 500 g
- Cukier waniliowy – 10 g
- Cukier – 35 g
- Masło – 35 g
- Wiórki kokosowe – 70 g
Sposób przygotowania:
Galaretkę cytrynową należy zalać gorącą wodą, wymieszać i pozostawić do ostygnięcia.
Ubij twaróg mikserem, aż będzie „gładki”. Wymieszaj śmietanę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, ubij mikserem. Jedną łyżkę tej mieszanki dodaje się do twarogu, ubijamy do uzyskania kremowej konsystencji.
Zmniejsz prędkość miksera i powoli wlewaj galaretkę.
Przykrywamy formę folią spożywczą, kładziemy warstwę ciasteczek na dół, a na górę - masę twarogową.
Polej patelnie olejem, dodaj cukier i wiórki kokosowe. Masę należy smażyć na złoty kolor. Pozostaw do ostygnięcia.
Posyp ciasto wiórkami kokosowymi i wstaw do lodówki na 10-12 godzin.
Smacznego!
Główne zdjęcie: laykni.com