Jeżeli do tej pory nie znałaś tego przepisu jak najszybciej go sobie zapisz, bo jest on banalnie prosty. Przygotujesz jedną masę, która po wystygnięciu podzieli się na trzy warstwy. Na dole będzie warstwa zbita, wyżej warstwa budyniowa, a na górze warstwa piankowa! Przygotuj to ciasto już teraz, aby samemu się o tym przekonać.

Potrzebne składniki:

  • 125 gramów roztopionego masła
  • 4 żółtka oraz chłodne białka
  • łyżka aromatu waniliowego
  • 115 gramów mąki
  • 140 gramów cukru
  • pół litra łyżki lodowatej wody oraz soku z cytryny
  • sól

smaczne.to

Sposób przygotowania:
1. Utrzyj żółtka z cukrem, aż masa będzie lekka.
2. Dodaj do masy łyżkę lodowatej wody, aromat waniliowy, sól i masło.
3. Wolno wymieszaj

smaczne.to

4. Dodaj mąkę cały czas mieszając, gdy masa będzie gładka dolej powoli mleko.
5. Ubij białka, gdy piana zgęstnieje dodaj sok z cytryny i jeszcze raz ubij.
6. Wbij do masy białka, a następnie przelej na małą balszkę lub tortownicę.
7. Piecz półtorej godziny w 150 stopniach.
8. Ostudż ciasto, a następnie odkrój krawędzie i zdejmij obręcz.
9. Posyp cukrem pudrem.

smaczne.to

Smacznego!