Głównym składnikiem tych ciasteczek jest dynia, która jest zdrowa i dodaje odrobinę ciekawości gotowemu daniu. Ogólnie uwielbiam wypieki z dynią.
Składniki do tych ciasteczek każdy ma w swojej lodówce, więc przepis ten jest łatwy i niedrogi.
- 360 – 380 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 200 g puree z dyni
- 150 - 180 g cukru
- 2 duże jajka
- 1 saszetka (5 g) proszku do pieczenia
- szczypta soli
Najpierw ugotuj dynię i stłucz ją na puree, poczekaj, aż ostygnie i osiągnie temperaturę pokojową.
Następnie weź jajka i ubij je z cukrem pudrem, ostrożnie dodając ostudzony puree z dyni. Roztop masło i dodaj do powstałej masy. Wszystko wymieszaj, aż powstanie jednorodna masa.
Następnie wsyp trochę mąki zmieszanej z proszkiem do pieczenia, dobrze będzie, jeśli ją przesiejesz. Teraz musisz zagnieść ciasto, możesz to zrobić za pomocą miksera. Ważne jest, aby ciasto nie było twarde.
Na blasze wyłożonej pergaminem rozłóż uformowane ciasteczka, możesz to zrobić po prostu rękami lub używając różnych narzędzi do pieczenia, jeśli chcesz.
Włóż blachę z ciasteczkami do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na około 25 minut, powinny się zrobić rumiane i apetyczne!
To wszystko! Oto jak łatwo jest przygotować deser do herbaty!
Smacznego wszystkim!
Główne zdjęcie: google.com