Skład ciasta jest tak prosty, że jego koszt jest niezwykle niski. Jest bardzo pomocne, gdy chcesz czegoś smacznego. Z jakiegoś powodu to ciasto z dżemem przypomina dzieciństwo i domowy komfort. Przygotowuje się bardzo szybko, z najprostszych składników.
Składniki:
- cukier (wg uznania)
- mocna herbata – 400 ml
- dżem – 8 łyżek
- masło – 8 łyżek
- mąką – 500 g
- proszek do pieczenia – 10 g (saszetka)
Polewa czekoladowa (opcjonalnie):
- kakao – 6 łyżek
- cukier puder – 6 łyżek
- skrobia – 2 łyżeczki
- zimna woda – zaczynaj dodawać od 4 łyżek aż do pożądanej gęstości
Lukier cytrynowy:
- cukier puder – 30-40 g
- sok z cytryny – 2 łyżki
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiej do miski, dodaj cukier i dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Wlej schłodzoną herbatę do suchej mieszanki.
Dodaj dżem i oliwę.
Zagnieć ciasto.
Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i wylej ciasto.
Wstawi do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i wypiekaj do gotowości.
Ja piekłam 50 minut.
Tnę gotowe ciasto na cztery części. Nie jest to konieczne, można już podawać do herbaty.
Robię polewę:
Połącz kakao, cukier puder, skrobię i zimną wodę, wymieszaj.
Posmaruj ciasto polewą.
Jeśli chcesz, możesz udekorować ciasto lukrem cytrynowym, mieszając 40 gramów cukru pudru z dwiema łyżkami soku z cytryny.
Wlej mieszaninę do worka cukierniczego i polej wierzchnią warstwę.
Ze względu na swoją prostotę i dostępność ciasto to zasługuje na uwagę.
Główne zdjęcie: google.com