Oto przepis na ciasto twarogowe, którego wykonanie trwa kilka minut, a jego kawałki dosłownie rozpływają się w ustach

Będzie Ci potrzebne:

  • 2 szklanki mąki
  • 1,5 szklanki cukru
  • 4 łyżki śmietany
  • 4 jaja
  • 400 gram zmielonego sera twarogowego
  • 100 gram masła
  • 1 łyżeczka sody
  • szczypta soli
  • opcjonalnie: rodzynki, orzechy włoskie, owoce kandyzowane, bakalie

Jaja utrzyj z cukrem tak, by całkowicie się rozpuścił. Dodaj do nich sól, twaróg, śmietanę oraz roztopione masło. Wymieszaj a następnie zmiksuj, aby osiągnąć gładką konsystencję.

Dodaj przesianą mąkę i jeszcze raz wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz też dodać bakalie, owoce kandyzowane, rodzynki itp.

Ciasto wlej do formy wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie włóż na pół godziny do piekarnika nagrzanego do około 180 stopni Celcjusza.

Po upieczeniu zostaw ciasto, by wystygło.

Możesz dodatkowo posypać je cukrem-pudrem.