Składniki:
- Twaróg – 500 g
- Cukier – 200 g
- Mleko – 180 g
- Kasza manna – 60 g (5 łyżek)
- Jajka – 2 szt.
- Cukier waniliowy i sól do smaku
Przepis krok po kroku, jak przygotować zapiekankę z twarogu
Krok pierwszy
Do ciepłego mleka dodaję semolinę i dokładnie mieszam. Mieszaninę nie trzeba gotować, bowiem w przeciwnym razie kasza manna ugotuje się i zgęstnieje.
W ciepłym mleku kasza manna odrazu pęcznieje, więc wcale nie trzeba poświęcać czasu na gotowanie. Dzięki temu zapiekanka okazuje się bardzo delikatna. To jest sekret zapiekanki twarogowej, którym się podzielił mój subskrybent.
Krok drugi
Przecieram twaróg przez sito, a zatem dodaję również cukier. Znowu przecieram aż do uzyskania jednorodnej masy. Dodaję jajka, cukier waniliowy i szczyptę soli, a następnie mieszam aż powstanie masa jednorodnej konsystencji. Na końcu dodaję mieszankę mleka i kaszy manny. Dalej znowu mieszam aż do uzyskania gładkości.
Krok trzeci
Formę do pieczenia smaruję masłem, a następnie przysypuję semoliną. Mieszankę twarogową wlewam do formy i wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Czas pieczenia – to 50 minut. Po upływie czasu odstawiam do wystygnięcia, a następnie podaję. Oto są składniki potrzebne do przygotowania pyszne zapiekanki z twarogu.
Życzymy wszystkim smacznego!
Główne zdjęcie: google.com