Moim zdaniem to bardzo proste i zdrowe danie. Nie zajmuje dużo czasu i nie wymaga specjalnych produktów.
Większość lodówek zawsze ma kurczaka, ser i jajko. Pozostaje tylko dodać mąkę i ulubione przyprawy.
Pokażę ci, co powinno powstać. Pyszne i proste!
Teraz powiem ci, jak je przygotowuję i co jest do tego potrzebne.
Oto przepis. Aby przygotować danie, będziesz potrzebować:
- pierś z kurczaka – 1 szt.
- ser twardy – 150 g
- jajko – 1 szt.
- mąka – 3 łyżki
- sól, pieprz
Przejdźmy do gotowania.
Mam małą farmę, mam kilka kurczaków i indyków, więc mogę wybierać, z czego ugotować sznycel.
Czasem gotuję z piersi, ale dobrze sprawdzają się też inne części kurczaka.
Tak więc przygotowujemy mięso na sznycel. Jeśli jest zamrożone, rozmrażamy je i myjemy. Pokrój kurczaka na małe kawałki i włóż do miski.
Dodaj jajko, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i stopniowo dodawaj mąkę. Powstaje masa, jak na kotlety mielone.
Można je ugotować na parze lub usmażyć na patelni z dodatkiem oleju roślinnego, bardziej mi się podoba druga opcja. Dla mnie smakuje lepiej, chociaż zdrowiej jest gotować na parze.
Takie sznycle lepiej smażyć na małym ogniu; z piersi smażą się trochę szybciej niż z drugich części kurczaka.
Podaję gotowe sznycle na gorąco, dobrze komponują się z ryżem. Wszystkim smacznego!
Główne zdjęcie: google.com