Składniki:
- Miód — 40 ml
- Filet z kurczaka — 300 g
- Sos sojowy — 50 ml
- Ocet jabłkowy — 2 łyżki
- Imbir mielony (proszek) — 0,5 łyżeczki
- Czosnek — 2 ząbki
- Pieprz czarny mielony — do smaku
- Sezam — do smaku
- Skrobia — 1 łyżka
- Zielona cebula — 1 pęczek
- Olej roślinny — 2 łyżka
Przygotowanie:
1. Na początku należy przygotować składniki. Filet z kurczaka najpierw myjemy, a następnie faktycznie suszymy, by wilgoć została usunięta. Teraz trzeba obrać czosnek.
2. Filet z kurczaka należy pokrić na małe kawałki lub w długie paski.
3. W głębokiej misce należy połączyć miód, sos sojowy, mielony czosnek, ocet jabłkowy, imbir mielony, skrobię, a także czarny pieprz mielony.
4. Na dwóch łyżkach oleju należy podsmażyć kawałki fileta z kurczaka. Smażymy na dużym ogniu, aż osiągną złoty kolor.
5. Pod koniec smażenia cienkim strumieniem, mieszając, wlewamy mieszaninę. Smażymy, aż kawałki mięsa zostaną pokryte sosem ze wszystkich stron. To zajmie tylko kilka minut, a może nawet mniej, bowiem sos szybko stanie się gęsty.
6. Pierś kurczaka idealnie komponuje się z gotowanym ryżem, świeżymi lub gotowanymi warzywami. Pierś z kurczaka posypujemy posiekaną cebulą i sezamem.
Życzymy wszystkim smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru