Potrzebne składniki:

  • 500 ml - śmietanka 30 proc.
  • 250 gramów - masło
  • 100 gramów - płatki migdałowe
  • 3 łyżki - żelatyna
  • 2 paczki - słone krakersy
  • 1 szklanka - mąka pszenna
  • budyń śmietankowy
  • 1 łyżka - mąka ziemniaczana
  • 1 puszka - kajmak
  • 1 - cukier wanilinowy
  • 1 litr - mleko
  • 1 łyżeczka - cukier puder
  • jajo
  • 0,75 szklanki - cukier

Sposób przygotowania:

1. Wlej półtorej szklanki mleka, dosyp mąki, budyń oraz jajo.

2. Zmiksuj składniki.

3. Wlej do garnka pozostałe mleko, dodaj masło oraz cukry.

4. Po zagotowaniu się mleka dolej powoli mieszankę z punktu 1.

5. Nie przestawaj mieszać, aby nie było grudek. Kiedy budyń będzie dokładnie wymieszany, odstaw go w niezbyt ciepłe miejsce i ostudź.

6. Upraż migdały na suchej patelni, od czasu do czasu podrzucając, żeby się one nie przypaliły.

7. Rozpuść żelatynę z jedną trzecią szklanki ciepłej wody.

8. Zmiksuj śmietanę z łyżeczką cukru pudru.

9. Po zgęstnieniu śmietany, wlej do niej powoli żelatynę i wymieszaj.

Aby przygotować ciasto należy:

Położyć warstwę krakersów, następnie na to wlać masę budyniową, położyć kolejną warstwę krakersów, na to położyć kajmak, bitą śmietanę oraz migdały.

Smacznego!