Składniki:

  • Kalafior - 1 szt
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki
  • Starty parmezan - 1/3 szklanki
  • Posiekany czosnek - 1/2 łyżki
  • Świeża pietruszka - 1/2 pęczka (mała)
  • Sól i pieprz - do smaku

Porcje: 6

Sposób przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Pokrój kalafior.

Wymyj.

W dużej misce połącz oliwę z oliwek, mielony czosnek i 1/4 szklanki startego parmezanu.

Dodaj kalafior i wymieszaj, aż dobrze będzie przykryty tą mieszanką. Umieść kalafior na wyłożonej folią blasze do pieczenia.

Posyp solą i pieprzem.

Piec w piekarniku przez 45 minut, przewracaj co 15 minut.

Posypać pozostałym parmezanem na ostatnie 15 minut.

Gdy kalafior będzie gotowy, posyp posiekaną natką pietruszki i serwuj.

Smacznego.

Główne zdjęcie: neskychno.com