Potrzebne składniki:

  • 50 gramów - żelatyna
  • 8 - jajka
  • 2 łyżeczki - kakao
  • 1,5 szklanki - cukier
  • 1 - galaretka czerwona
  • 1 - cukier waniliowy

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj półtora szklanki gorącej wody i rozpuść w niej żelatynę.

2. Rozdziel galaretkę na 3 szklanki.

3. Posmaruj tortownicę masłem.

4. Umyj oraz polej gorącą wodą jaja.

5. Ubij 4 białka z połową szklanki cukru, aż będą sztywne, dodaj szklankę żelatyny, ubij, a następnie wylej na tortownicę oraz wstaw do zamrażalnika w celu zastygnięcia.

6. Ubij 4 białka z połową szklanki cukru, aż będą sztywne, dodaj kakao i szklankę żelatyny, polej na poprzednią warstwę oraz wstaw do zamrażalnika.

7. Ubij 8 żółtek z połową szklanki cukru oraz cukrem waniliowy, aż cukier zostanie rozpuszczony, dodaj trzecią szklankę żelatyny, wyłóż na drugą warstwę oraz włóż do zamrażalnika w celu skrzepnięcia.

8. Na wierzch wylej zimną galaretkę i schłódź całość w lodówce.

Smacznego!