A dziś mamy dla Ciebie ciekawy i jednocześnie prosty przepis - błyskawiczne pomidory konserwowe. Wymagany jest minimalny zestaw składników, ale efekt jest smaczny i przyjemny.
Wystarczy użyć liścia marchwi, dzięki czemu konserwacja staje się znacznie lepsza. Ale jeśli nie spróbujesz, nie przekonasz się. A więc przejdźmy do rzeczy!
BŁYSKAWICZNE POMIDORY KONSERWOWE
SKŁADNIKI
- pomidory
- 5 l wody
- 20 łyżek cukru
- 5 łyżek soli
- 350 ml octu
- botwinka z marchewki
- pieprz w ziarnach
PRZYGOTOWANIE
1. Przygotuj litrowe szklane słoiki. Wysterylizuj we wrzącej wodzie lub w kuchence mikrofalowej z odrobiną czystej wody. Wysterylizuj również pokrywki.
2. Umieść 3 liście marchwi na dnie każdego słoika.
3. Dodaj ziarna pieprzu. I zwarcie ułóż same pomidory.
4. Zawartość słoików zalej wrzątkiem i ostudź.
5. Wylej całą wodę do dużego rondla, dodaj sól, cukier i ocet. Doprowadź solankę do wrzenia i ponownie napełnij słoiki z pomidorami.
6. Zamknij słoiki, odwróć je i przykryj czymś ciepłym, na przykład kocem. Pozostaw słoiki do wystygnięcia na 12-16 godzin i wstaw je do spiżarni z innymi przetworami.
Ta doskonała przystawka przyda się nie raz zimą, kiedy chcesz trochę warzyw, ale wcale nie chcesz iść do supermarketu. Ponadto smak marynowanych pomidorów dobrze komponuje się z prawie każdym dodatkiem.
Marchewkowa botwinka nadaje własny ciekawy posmak i nie zdziwimy się, jeśli w przyszłości będziesz preferować ten właśnie przepis, a nie ten, z którego wcześniej korzystałaś. W każdym razie smacznego.
Główne zdjęcie: takprosto.cc