Będziemy potrzebować:

  • 3 szklanki mąki
  • 1 łyżkę proszku do pieczenia
  • 1 łyżkę cukru
  • 1 łyżeczkę soli
  • 3/4 szklanki masła pokrojonego w kostkę
  • 2 łyżki miodu
  • 1 szklankę kefiru

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Do dużej miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Dobrze mieszamy.

2. Dodajemy masło i rozgniatamy go do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy miód i kefir, po czym ugniatamy ciasto. Robimy piłeczki.

3. Ciasto wałkujemy na powierzchni posypanej mąką na grubość około 2,5 cm. Wykrawaczką wycinamy ciastka i układamy na blaszce wyłożonej pergaminem.

4. Pieczemy ciasteczka przez 15 minut lub do zarumienienia. Podajemy na gorąco z masłem i miodem.

Główne zdjęcie: cooku.ru