Składniki:
- Ciasto francuskie – 400-500g
- Cebula (duża) – 3 szt
- Jaja – 3 szt
- Śmietana – 4 łyżki
- Ser twardy – 100 g
- Pieprz czarny mielony – do smaku
- Olej roślinny – do smaku
Sposób przygotowania:
Rozmroź ciasto francuskie w temperaturze pokojowej.
Pokrój 3 duże cebule na pół-pierścienie. Usmaż cebulę na złoty kolor na oleju roślinnym. Dodaj pieprz.
Do sosu - ubij jajka ze śmietaną.
Ser zetrzyj na grubej tarce i dodaj do masy jajecznej. Wymieszaj.
2/3 rozmrożonego ciasta francuskiego rozwałkuj i włóż do foremki, uformuj małe boki o wysokości 3-4 cm i odetnij nadmiar ciasta.
Wyłóż na ciasto smażoną cebulę.
Równomiernie rozprowadź serowo-jajeczny sos. Zegnij boki do środka.
Pozostałe ciasto pokrój w paski i ułóż na krzyż, w formie kratki. Posmaruj resztą sosu lub jednym żółtkiem.
Ciasto cebulowe pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 25-30 minut.
Smacznego!
Główne zdjęcie: neskychno.com