Nawiasem mówiąc, mięso będzie przygotowane razem z sosem, co jest bardzo wygodne.
Wołowina wypiekana w piecu ze śliwkami to najdelikatniejsze i najsmaczniejsze mięso, które będzie świetnym dodatkiem do świątecznego stołu. Mięso okazuje się bardzo soczyste i niesamowicie apetyczne, jest przygotowywane prosto i szybko. Nawiasem mówiąc, mięso będzie przygotowane razem z sosem, co jest bardzo wygodne.
Składniki
- 1 kilogram wołowiny
- 150 gramów śliwek
- 300 gramów jabłek
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- Sól
- 1/2 łyżeczki rozmarynu
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie
Wrzuć suszone śliwki do miski, zalej je wrzątkiem i pozostawiamy na 5 minut, a następnie zlej wodę. Jabłko obierz, wyjmij pestki i pokrój na kawałki. Mięso opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Polej go oliwą z oliwek i rozsmarują ją dłońmi. Posyp mięso solą, mieszanką papryki i rozmarynu. Wszystkie przyprawy dobrze wcieramy rękami.
Weź rękaw do pieczenia. Włóż do niego mięso, przygotowane jabłka i suszone śliwki. Dobrze zamknij i połóż na blasze do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec należy przez 50 minut. Po wyznaczonym czasie wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i ostrożnie przetnij rękaw od góry. Wyciągnij z niego śliwki i jabłka. Zmiel odłożone owoce blenderem do stanu puree.
Smacznego!
Główne zdjęcie: coocook.me