Potrzebne składniki:

  • 500 gramów - twarożek
  • 130 gramów - masło
  • 4 - jaja
  • 2 paczki - cukier wanilinowy
  • 2 łyżki - kakao
  • półtora szklanki - mąka pszenna
  • 1 szklanka - cukier
  • 1 łyżeczka - proszek do pieczenia
  • pół szklanki - rodzynki
  • skórka cytryny

Sposób przygotowania:

1. Przesianie mąki oraz dodanie do niej proszku do pieczenia.

2. Rozpuszczenia 100 gramów masła oraz dodanie do niego szklanki cukru oraz paczki cukru wanilinowego.

3. Dokładne wymieszanie a także dodanie łyżki kakao i mieszanie do wygładzenia się masy.

4. Dodanie jaja oraz powtórne wymieszanie, dodanie mąki oraz zagniecenie ciasta.

5. Uformowania kulki z jednej trzeciej ciasta, zawinięcie w folię oraz włożenie do zamrażarnika.

6. Nasmarowanie masłem blachy oraz rozłożenie na niej równo ciasta.

7. Roztopienie 30 gramów masła oraz oddzielenie białek od żółtek z jajek.

8. Włożenie białek do lodówki.

9. Roztarcie twarożku za pomocą widelca oraz dodanie do niego pozostałego cukru, rodzynek, a także cukru wanilinowego oraz porządne wymieszanie.

10. Wymieszanie trzepaczką żółtek oraz dodanie ich do twarogu.

11. Położenie nadzienia na cieście czekoladowym oraz wygładzenie.

12. Starcie ciasta wyjętego z zamrażalnika oraz umieszczenie go na twarogu.

13. Pieczenie w 180 stopniach przez około godzinę.

Smacznego!