Ten przepis na bardzo smaczne, delikatne, lekkie i przewiewne ciasto drożdżowe do pieczenia w piekarniku.
- Mleko – 0,5 l
- Mąka – 1 kg
- Cukier – 250 g
- Drożdże – 50 g
- Masło/margaryna – 100 g
Sposób przygotowania:
Dodaj 100 g stopionego masła lub margaryny do 0,5 l mleka.
Dodaj 50 g drożdży. Dodaj 250 g cukru i szczyptę soli.
Wymieszaj wszystko łyżką, aż całkowicie się rozpuści.
1 kg mąki przesiej do naszej mieszanki małymi porcjami.
Każdą porcję dokładnie wymieszaj łyżką. Po wymieszaniu 1 kg mąki powstanie ciasto.
Posmaruj garnek olejem roślinnym i włóż tam ciasto. Przykryj folią i odstaw na około 40 - 60 minut.
Gdy ciasto mocno wyrośnie, wyjmujemy je i zagniatamy. Ponownie włóż ciasto do garnka i przykryj folią.
Czekamy na drugie podniesienie ciasta, kładziemy je na stole, posypujemy mąką i ugniatamy na stole przez około 5-10 minut.
Przykryj folią bezpośrednio na stole i daj mu 15-20 minut na „odpoczynek”. Ciasto jest gotowe
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru