Na pewno będę ją gotować w najbliższych dniach!

Składniki:

  • 1 szklanka kefiru odtłuszczonego
  • 1 szklanka semoliny
  • 2 jajka
  • 3 średnie jabłka lub 5 małych jabłek (najlepiej czerwonych)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej
  • Słodzik do smaku

Sposób przygotowania:

Do kefiru dodaj semolinę, słodzik, proszek do pieczenia i jajka. Ubij lub dobrze wymieszaj.

Przykryj i wstaw do lodówki na 30 minut.

W tym czasie zetrzyj jabłka na drobnej tarce, skrop je sokiem z cytryny, w razie potrzeby posyp cynamonem.

Wyjmij ciasto z lodówki i wymieszaj z jabłkami.

Naczynie do pieczenia nasmaruj masłem (jeśli jest to wymagane) i włóż do niego ciasto. Piec należy około 40 minut.

Główne zdjęcie: cooku.ru