Potrzebne składniki:

  • 400 gramów masy krówkowej
  • 500 gramów herbatników
  • 400 ml śmietany 30 proc.
  • 2 paczki bitej śmietany w proszku
  • 60 gramów gorzkiej czekolady
  • 500 ml tłustego mleka
  • 80 gramów budyniu śmietankowego
  • dwie trzecie szklanki cukru
  • 200 gramów masła
  • 3 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania:

1. Rozmieszaj budynie w połowie szklanki schłodzonego mleka

2. Resztę mleka zagotuj z cukrem

3. Do zagotowanego mleka wlej budynie

4. Ugotuj budyń na wolnym ogniu nie przstawając mieszać, aby nie powstały grudki

5. Zanurz puszkę masy krówkowej w zagotowanej wodzie, aby się podgrzała

6. Na blaszcze ułóż herbatniki i wylej na nie równo masę krówkową, a następnie połóż na nią kolejną warstwę herbatników

7. Zmiksuj masło, aby powstała gładka masa, powoli dodawaj do niego ostudzony budyń, żeby utworzyć krem

8. Powstały krem wylej równo na herbatnikach oraz wyłóż na nim kolejną ich warstwę

9. Zmiksuj śmietanę z fixem, aby powstał gęsty krem

10. Krem z bitej śmietany wyłóż na herbatnikach, a następnie zetrzyj na nie czekoladę

11. Gotowe ciasto wstaw do lodówki na pół doby, żeby wystygło