Składniki:
- masło lub margaryna - 250 gramów
- cukier - 200 gramów
- jajka - 2 sztuki
- soda - 0,5 łyżeczki
- mąka - 500-550 gramów
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- cukier waniliowy - szczypta
- dżem lub jagody z cukrem - 300 gramów
Przygotowanie:
Rozpuść masło w łaźni wodnej i ostudź.
Dodaj cukier, jajka i sodę, ubij trzepaczką.
Następnie porcjami wprowadzamy przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szczyptą cukru waniliowego.
Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.
Jedną trzecią część ciasta wkładamy do lodówki na 20 minut.
Pozostałe ciasto rozwałkować i rozprowadzić na blasze pokrytej papierem do pieczenia, formując boki wzdłuż brzegów.
Rozprowadzamy konfoturę, dżem lub po prostu przetarte jagody z cukrem na wierzchu.
Ciasto z lodówki wetrzeć na grubej tarce na nadzienie.
Pieczemy w 180 C przez 25 minut.
Pokrój ostudzony placek na kawałki i podawaj.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru