Składniki:

  • jajka - 3 sztuki;
  • cukier - 170 g;
  • olej słonecznikowy - 100 ml;
  • kefir - 100 ml;
  • cytryna - 1 sztuka;
  • mąka - 200 g;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • sól - szczypta;
  • wanilina - szczypta

Sposób przygotowania:

Ubijaj jajka z cukrem, solą i wanilią przez około 5 minut.

Następnie dodaj kefir i olej słonecznikowy.

Zmiel cytrynę ze skórką w blenderze i dodaj do ciasta. Wymieszaj.

Do ciasta dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, ubij.

Wlej ciasto do wysmarowanej tłuszczem foremki.

Piec należy w 180 stopniach przez 35-40 minut.

Wyjmij gotowe ciasto z formy i udekoruj według własnego gustu.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru