Delikatny i przewiewny!

Składniki na ciasto:

  • czekolada - 150 g
  • olej - 150 g
  • 2 jajka i 4 białka
  • cukier - 150 g
  • cukier waniliowy - 1 saszetka
  • mąka - 150 g
  • kakao - 15-25 g
  • proszek do pieczenia – 1 płaska łyżeczka

Przygotowanie:

Ubij zmiękczone masło (75 g) z cukrem na puszystą masę, następnie dodaj 2 jajka, cukier waniliowy i rozpuszczoną czekoladę.

Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia.

Dodaj mąkę do mieszanki jajecznej.

Ubij 4 białka i pozostały cukier w puszystą piankę, a następnie delikatnie dodaj do ciasta.

Przykryj foremkę (26 cm) papierem do pieczenia, wlej ciasto i piecz w temperaturze 190 C przez 40 minut.

Wyjmuj gotowy biszkopt z formy, schłodź i przekrój na 2 warstwy.

Warstwy pokrywamy galaretką.

Posmaruj górę czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej.

Główne zdjęcie: cooku.ru