Składniki:

  • 1 kg kapusty
  • 1 kg pomidorów
  • 1 kg marchwi
  • 1 kg cebuli
  • 1 kg papryki
  • 1 kg ogórków
  • 5 łyżek cukru
  • 5 łyżeczek soli
  • 1 szklanka oleju roślinnego
  • 1 szklanka octu 9%
  • czosnek opcjonalnie

Przygotowanie:

Wszystkie składniki pokrój w paski, zalej olejem i octem, następnie dodaj cukier i sól, wymieszaj i odstaw na godzinę.

Godzinę później garnek rondel z sałatką na ogniu, gdy się zagotuje, gotuj nie dłużej niż 10 minut.

Nie martw się, sałatka pozostanie chrupiąca i soczysta.

Sałatkę rozkładamy równomiernie w wysterylizowane słoiki z marynatą i zakręcamy.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru