Składniki:
- mąka - 320 g;
- masło - 100 g;
- śmietana - 100 g;
- jajka - 2 szt.;
- cukier - 2 łyżki;
- skórka z cytryny lub wanilina;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Przygotowanie:
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. Dodaj skórkę z cytryny lub wanilię.
Zimne masło zetrzyj w mąkę na grubej tarce (lub pokrój na kawałki) i przetrzyj masę na okruchy.
Następnie dodaj jajko i śmietanę, zagnieć ciasto.
Ciasto rozwałkować na stole w grubą warstwę, posmarować ubitym jajkiem i posypać cukrem.
Wytnij ciasteczka foremkami do ciastek lub pokrój w kwadraty.
Ciasteczka układamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia.
Pieczemy w 180 C przez 25 minut.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru