Składniki:

  • mleko - 200 ml;
  • cukier - 100 g;
  • jajka - 2 szt.;
  • olej - 100 ml;
  • mąka - 200 g;
  • kakao - 2 łyżki;
  • proszek do pieczenia - 16 g.

Na krem:

  • jajka - 4 szt.;
  • mąka - 2 łyżki;
  • cukier - 200 g;
  • mleko - 500 ml;
  • masło - 100 g;
  • wiórki kokosowe - 200 g
  • wanilina do smaku.

Przygotowanie:

Ubij jajka w puszystą piankę, dodaj cukier, cukier waniliowy, ponownie ubij.

Następnie dodaj mąkę, mleko i ponownie ubij.

Krem gotować na małym ogniu, aż będzie gęsty.

Gotowy krem ostudzić, pozostawiając ciepły, dodać ubite masło i wiórki kokosowe, wymieszać.

Przygotuj ciasto: wymieszaj jajka z cukrem, aż cukier się rozpuści.

Wlej mleko i olej, wymieszaj.

Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, zagnieć ciasto, następnie dodaj kakao i wymieszaj.

Wlej trochę ciasta do wyłożonej papierem do pieczenia formy.

Piecz w 180 C przez 6 minut.

Następnie rozprowadzamy krem na cieście, wyrównujemy, resztę ciasta wylewamy na wierzch.

Pieczemy jeszcze 8-10 minut.

Ciasto dekorujemy według własnego uznania.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru