Składniki:
Na ciasto:
- Mąka - 250 g
- Śmietana - 200 g
- Jajka - 3 szt.
- Cukier - 100 g
- Soda - 1 łyżeczka
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Cukier waniliowy - 1 saszetka
- Masło - 100 g
Na nadzienie:
- Orzechy włoskie - 150 g
- Masło - 50 g
- Cukier - 100 g
- Cynamon - 1/2 łyżeczki
Na dekorację:
- Cukier puder
- połówki orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
Najpierw przygotuj nadzienie, wymieszaj orzechy włoskie z cukrem i cynamonem.
Następnie dodaj masło i dobrze wymieszaj.
Przygotuj ciasto: zmiękczone masło wymieszaj z cukrem i cukrem waniliowym, ubij na gładko.
Dodaj jajka i śmietanę i ubijaj do uzyskania jednorodnej masy.
Następnie dodaj sodę oczyszczoną i wymieszaj.
Proszek do pieczenia wymieszać z mąką i stopniowo dodawaj do mieszanki, ugniataj miękkie ciasto.
Przykryj okrągłą foremkę pergaminem i włóż do niej połowę ciasta, wyrównaj.
Połóż połowę orzechowego nadzienia na wierzchu.
Następnie włóż resztę ciasta.
Posyp na wierzchu pozostałymi orzechy.
Ciasto należy piec w 180 C przez 35 minut.
Gotowe ciasto udekoruj połówkami orzechów i posyp cukrem pudrem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru