Przedstawiamy Państwu przepis na najsmaczniejsze kotlety rybne. Dobrze zachowują swój kształt, nie mają silnego zapachu ryb. Nawet małe dzieci pokochają te dzieci. Są delikatne i soczyste.
Niezbędne składniki:
- ryba - 0,6 kg
- sos sojowy - 1 łyżka
- płatki owsiane - 1 łyżka
- cebula - 1 szt.
- skrobia ziemniaczana - 1 łyżka
- marchewka - 1 szt.
Sposób przygotowania
Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę. Warzywa umaż na patelni na złoty kolor, dodaj sos sojowy i dalej trzymaj na ogniu do odparowania płynu.
Zmiel rybę w blenderze na gładką masę. Dodaj duszone warzywa i ponownie zmiel.
Powstałą mieszankę włóż do miski, dodaj skrobię ziemniaczaną, płatki owsiane, sól, pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na 20 minut. To właśnie dzięki płatkom owsianym ryba pozbędzie się zapachu i nadmiaru płynu.
Wyciągnij mieszankę z lodówki i mokrymi rękami uformuj kotlety.
Wstaw patelnię na ogień i smaż kotlety z obu stron do miękkości. Następnie należy przykryć je pokrywką, wlać trochę wody i dusić na wolnym ogniu do miękkości.
Smacznego!
Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru