To po prostu niesamowita opcja na rodzinne przyjęcie przy herbacie. Ciasto wychodzi delikatne, powietrzne, aromatyczne i bardzo apetyczne – proste, szybkie i tak pyszne, że trudno jest przestać jeść. Zapisz ten przepis, gotuj i ciesz się niepowtarzalnym smakiem.

Niezbędne składniki

Na ciasto

  • 125 g masła
  • 1 jajko
  • 250 g mąki
  • 50 g cukru
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 40-50 ml wody

Na nadzienie

  • 250 ml jogurtu
  • 350 g twarogu
  • 2 jajka
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 5 łyżek cukru
  • 100 g dżemu
  • 1-2 jabłka
  • cukier puder do smaku

Sposób przygotowania

Najpierw do osobnego pojemnika wysypujemy proszek do pieczenia, mąkę, cukier, sól, wlewamy wodę, dodajemy jajko i masło. Zagniatamy ciasto – powinno wyjść miękkie i elastyczne.

Bierzemy ogniotrwałą formę i smarujemy ją olejem. Następnie rozprowadzamy ciasto, formując boki. Wstawiamy podstawę naszego placka do lodówki.

Rozpoczynamy przygotowywanie nadzienia. W tym celu należy przetrzeć twarożek przez sito i połącz go z cukrem, jogurtem, żółtkami i skrobią. W razie potrzeby dodaj więcej waniliny dla smaku.

Umieszczamy białka w osobnym pojemniku i dodajemy sól. Używając miksera, ubijamy wszystko na sztywną pianę. Następnie ostrożnie wprowadź ją do masy twarogowej.

Bierzemy formę z ciastem i równomiernie rozprowadzamy dżem na powierzchni. Następnie ostrożnie łyżką rozprowadzamy masę twarogową.

Następnie obieramy jabłka, kroimy w cienkie plasterki i układamy w kółko.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut.

Po upływie tego czasu ciasto jest gotowe. Ostudzamy i posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru