Składniki:
- 125 g miękkiego masła
- 125 g śmietany
- 1 łyżka cukru
- 250 g mąki (1,5 szklanki)
- wanilia
- skórka z cytryny lub pomarańczy, opcjonalnie
Osobno:
- dżem do nadzienia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Ubij miękkie masło z cukrem, wanilią i śmietaną.
Mąkę przesiać i dodać do masy maślanej. Ciasto zagnieść, podzielić na pół, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 1 godzinę.
Rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni. Posyp mąką stół roboczy, rozwałkuj kawałek ciasta w prostokąt. Pokroić w paski o szerokości około 7 cm.
Nadzienie ułożyć wzdłuż paska, zwinąć i pokroić w małe paski.
Ciasteczka układamy na brytfance lub blasze i pieczemy w gorącym piekarniku przez 20 minut lub do miękkości.
Ciasteczka ostudzić i posypać cukrem pudrem.
Główne zdjęcie: cooku.ru