Popieram smaczne, zdrowe i oryginalne wypieki!
Składniki:
- Mąka pełnoziarnista 150 g
- Jajka 3 szt.
- Beztłuszczowy kefir 100 g
- Gruszki 2 szt.
- Orzechy włoskie 30 g
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- Skórka z pomarańczowa, kurkuma, cynamon - po 1 łyżeczce
- Stewia do smaku
Sposób przygotowania:
Pokrój orzechy, wymieszaj z mąką.
Dodaj stewię, proszek do pieczenia, skórkę pomarańczy, kurkumę i cynamon. Gruszkę obierz, zetrzyj i dodaj do mąki. Wbij 3 jajka i dodaj kefir.
Drugą gruszkę obierz, pokrój w plasterki, wyłóż na spód silikonowej foremki. Jeśli nie masz silikonu, foremkę należy nasmarować niewielką ilością oleju. Na posiekaną gruszkę na dnie formy wlej ciasto.
Piec babeczkę gruszkową należy w piekarniku w 180 stopniach przez 40 minut.
Sprawdź gotowość drewnianą wykałaczką: wbij ją na środku ciasta, jeśli wyjdzie sucha, to ciasto jest gotowe.
Babeczkę ostudź i wyjmij z foremki.
Główne zdjęcie: cooku.ru