Składniki:

  • Jaja kurze - 3 szt.
  • Mąka pełnoziarnista - 1 szklanka
  • Filet z dorsza, halibuta lub tilapii - 450 g
  • Owsianka, niezbyt drobno zmielona - 200 g
  • Ser niskotłuszczowy - 200 g
  • Sól, czerwona papryka

Przygotowanie:

1. Filety rybne pokrój w podłuzne kawałki i obtocz w mące.

2. Następnie ubij jajka, dodaj pieprz i sól. Wymieszaj płatki owsiane z drobno startym serem. Zanurz kawałki ryby w jajku i obtocz w bułce tartej.

3. Filety ułożyć na blasze wysmarowanej oliwą z oliwek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 230 stopni na 15–20 minut.

Paluszki rybne gotowe! Podawaj je z ulubionym sosem!

Główne zdjęcie: cooku.ru