Pyszne i bardzo oryginalne w smaku!

SKŁADNIKI:

  • 650 g żołądków z kurczaka,
  • 400 g ziemniaków,
  • 300 g dowolnych świeżych grzybów,
  • 50 g śmietany,
  • 1 jajko,
  • liść laurowy,
  • sól,
  • pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Grubo posiekaj grzyby, ziemniaki pokrój w kostkę o wielkości około 2 cm.

Przepłucz żołądki, usuń błony, ponownie spłucz, jeśli są one duże, pokrój na 2-3 części, dodaj wodę, liść laurowy i gotuj przez 2 godziny do miękkości.

Do gotowych żołądków dodaj grzyby, sól. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut, włóż ziemniaki i gotować do miękkości.

Wymieszaj śmietanę z jajkiem, wlej mieszankę do rondla, wymieszaj, zdejmij z ognia.

Żołądki kurczaka gotowane w śmietanie wychodzą bardzo smaczne.

Główne zdjęcie: cooku.ru