Składniki:

  • 1 szklanka chudego kefiru
  • 1 szklanka kaszy manny
  • 2 jajka
  • 3 średnie jabłka lub 5 małych jabłek (najlepiej czerwonych)
  • 1 łyżka soku cytrynowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia lub soda gaszona
  • słodzik do smaku

Przygotowanie:

1. Do kefiru dodaj kaszę mannę, stewię, proszek do pieczenia, jajka. Ubij dobrze lub dobrze wymieszaj.

2. Przykryj i wstaw do lodówki na 30 minut.

3. W tym czasie zetrzyj jabłka na drobnej tarce, skrop je sokiem z cytryny, w razie potrzeby posyp cynamonem.

4. Wyjmij ciasto z lodówki i wymieszaj z jabłkami.

5. Naczynie do pieczenia posmarować masłem i rozprowadzić ciasto. Piec około 40 minut.

Główne zdjęcie: cooku.ru