Składniki:

  • Twaróg - 200 g
  • Masło - 100 g
  • Cukier - 2 łyżki
  • Mąka - 150-200 g
  • Sól - 1/3 łyżeczki
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka (5 g)
  • Wanilina - do smaku

Jak zrobić ciasteczka z twarogiem:

1. Do miski wsyp 200 g twarogu, jeśli twaróg jest ziarnisty, zmiel go widelcem.

2. Dodaj 100 g masła w temperaturze pokojowej, dodaj 2 łyżki cukru, trochę waniliny, dodać 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, trochę soli, wymieszaj.

3. Dodaj przesianą mąkę. Ciasto włóż do lodówki na 30-40 minut, wyjmij i podziel na 3 części.

4. Z każdej części rozwałkuj prostokąt.

5. Połóż jedną warstwę, posyp cukrem do smaku, około 1 łyżeczki. Połóż drugi prostokąt, posyp cukrem, połóż trzeci prostokąt. Warstwy ugnieć odrobinę wałkiem do ciasta. Wierzch posyp cukrem i pokrój w prostokąty.

6. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 210 stopniach przez 10-15 minut.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru