Składniki

  • Mąka — 300 g
  • Twaróg — 200 g
  • Cukier — 180 g
  • Masło — 60 g
  • Jajko — 1 szt.
  • Soda — 1/2 łyżeczki
  • Cukier waniliowy — 10 g
  • Sól — szczypta

Proces przygotowania:

Na początku należy ubić mikserem na puszystą gładką masę następujące składniki: twaróg, zmiękczone masło, cukier. Również należy dodać szczyptę soli oraz cukier waniliowy.

Teraz ubijamy jajko, następnie dodajemy do powstałej masy, a zatem ponownie ubijamy.

Mąkę należy wymieszać z sodą, a następnie stopniowo dodawać do masy.

Teraz zagniatamy ciasto.

Dajemy ciastu odpocząć ok. 5-10 minut, zostawiając w temperaturze pokojowej.

Następnie rozwałkowujemy ciasto na niezbyt cienki placek o grubości 7-8 mm.

Zatem ciasto kroimy nożem do pizzy (nożem rolkowym) na paski o wymiarach około 3 cm x 7 cm.

Blachę do pieczenia wykładamy pergaminem, a następnie układamy paski.

Pieczemy w piekarniku nagrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza 10-15 minut (do delikatnego zrumienienia).

Gotowe ciasteczka odstawiamy do ostudzenia, a następnie posypujemy cukrem pudrem.

Życzymy wszystkim smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru