Cała rodzina doceni tę delikatną i przewiewną zapiekankę. Jest idealna dla dzieci. Jest w niej dużo korzyści!
Oto, czego potrzebujesz, aby ją zrobić:
- twaróg - 400 g;
- niskotłuszczowy jogurt lub śmietana - 190 g;
- cukier - 5 łyżek;
- kasza manna - 3 łyżki;
- mąka - 3 łyżki;
- jagody (świeże lub mrożone) - 1 szklanka;
- 2 jajka;
- cukier puder;
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Przygotowanie:
1) Ubij jajka z cukrem za pomocą miksera.
2) Do jajek dodaj twaróg i jogurt (lub śmietanę). Wymieszaj wszystko, aż masa będzie gładka.
3) Do masy jajecznej dodaj kaszę mannę, następnie mąkę i proszek do pieczenia i delikatnie wymieszaj łyżką.
4) Do tej mieszanki dodaj jagody i ponownie wymieszaj.
5) Wyłóż spód naczynia do pieczenia papierem do pieczenia. Wlej ciasto jagodowe do foremki.
6) Jeśli używasz silikonowej foremki, posmaruj ją masłem i posyp kaszą manną.
7) Piecz zapiekankę w 180 °C przez 30 minut.
Wyjmij gotową zapiekankę z piekarnika. Przykryj naczynie dużym talerzem lub półmiskiem i odwróć. Usuń papier.
Udekoruj zapiekankę cukrem pudrem. Podaj schłodzoną.
Główne zdjęcie: cooku.ru