Składniki:

  • polędwiczka wieprzowa - 1 kg
  • filet z kurczaka - 800 g
  • smalec - 200 g
  • jajko - 4 szt.
  • czosnek - 6 ząbków
  • skrobia - 3-4 łyżki
  • sól - 1,5 łyżeczki
  • czarne ziarna pieprzu - do smaku
  • ziele angielskie - do smaku
  • mieszanka przypraw i ziół - do smaku
  • folia spożywcza

Przygotowanie:

Mięso i smalec pokroić w drobną kostkę.

Dodać jajka, sól, pieprz, czosnek przepuszczony przez prasę, resztę przypraw i zioła.

Dobrze zagnieść, aż będzie gładkie.

Mięso mielone rozprowadzamy w folii łyżką w kształcie kiełbasy.

Zawiń mięso mielone w folię jak cukierek. Zamykamy krawędzie, aby sok nie wypływał podczas pieczenia.

Rozłóż na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 180 ° C przez 1 godzinę.

Podajemy usuwając folię.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru