Na wypełnienie:
- Filet z kurczaka 350 g
- Pieczarki 300 g
- Szpinak (świeży lub mrożony) 200 g
- Jogurt naturalny 2 łyżki
- Cebula 1 szt.
- Oliwa z oliwek
- Ser chudy 40 g
Na ciasto:
- Jajko 3 szt.
- Mąka pełnoziarnista 80 g
- Twaróg chudy 150 g
- Proszek do pieczenia 5 g
Ugotuj filet z kurczaka i pokrój w kostkę.
Szpinak opłucz, posiekaj i lekko usmaż na oleju. Pokrój grzyby i cebulę i gotuj na wolnym ogniu w jogurcie do miękkości.
Na ciasto wymieszaj jajka z twarogiem. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj. Połóż ciasto na blasze, uformuj boki.
Następnie ułóż warstwami kurczaka, szpinak, pieczarki i starty ser. Posolić każdą warstwę.
Przykryj nadzienie połową ciasta i uszczypnij brzegi.
Piecz przez 30 minut w 180 °C.
Przepis na 8 porcji.
Główne zdjęcie: cooku.ru