Składniki na 4 porcje:

Spód:

  • Mąka pszenna pełnoziarnista - 220 gramów
  • Jogurt grecki - 100 gramów
  • Masło krowie (zmiękczone) / kokosowe - 40 gramów
  • Proszek do pieczenia - 5 gramów
  • Sól - 1 szczypta

Na nadzienie:

  • Jajka - 2 sztuki
  • Filet z kurczaka - 200 gramów
  • Ser - 150 gramów
  • Mleko - 100 ml
  • Sól - do smaku

Przygotowanie (1 godzina 30 min)

1. Przygotowanie spodu.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą, następnie wymieszać na okruchy z dodatkiem masła.

Następnie dodać jogurt i jajko.

Zagnieść elastyczne ciasto, które wkładamy do lodówki na 20 minut.

2. Ciasto rozprowadzamy rękami w formie (średnica 20-24 cm), tworząc boki.

Robimy dziury wzdłuż dna widelcem.

Pieczemy w 200 C przez 10 minut.

3. Przygotowanie nadzienia.

Filet z kurczaka pokrój na małe kawałki i gotuj przez 15 minut.

Pieczarki pokroić na kawałki i smażyć do gotowości.

Zetrzeć ser. Mieszamy mleko, jajka i sól.

Połącz pieczarki, kurczaka i połowę sera.

4. Na upieczony spód rozprowadzamy nadzienie i posypujemy pozostałym serem.

Pieczemy w 180 C przez 40 minut.

Smacznego!

Główne zdjęcie: coocooking.ru